成都中秋节怎么过 这些习俗你都知道吗

【导语】:成都中秋节怎么个过法?成都中秋节习俗有哪些?成都本地宝为您带来成都中秋节怎么过的相关信息。

  虽然我国过中秋都有吃月饼的习俗,但这月饼做法各地也是就地取材、五花八门,只是因为它是中秋那天用来祭奉月神的一种祭品,南宋时才把它叫为“月饼”。

  

  而原来成都人则喜欢在圆面饼饼上,撒上芝麻烘烤成金黄色,中秋月圆之夜当成祭品摆起,祭完月神后,一家人分而食之。圆圆的金黄色饼饼寓意团圆,上面的芝麻又代表着多子多福、人丁兴旺。

  一直到了近代,成都才有了专门制作月饼的作坊,制作的工艺也越来越精细,馅料考究,外型美观。

  

  成都人过中秋,餐桌上还少不了一样美味---卤鸭子。中秋节家家户户须宰杀秋仔鸭。东门外的九眼桥、万福桥外的嘉兴市场、南门武侯祠边的牛羊屠宰场都有大批待卖的秋仔鸭。

  这些仔鸭年龄只有两三个月,都是端阳节前后由成都周围大邑、新津、双流等县各乡场上无数个孵房中刚孵出来的小鸭儿。

  孵出的小鸭儿一下地,就被四县八乡的赶鸭人买下,两三百只、三五百只一齐赶下秧田,就这样一块秧田一块秧田地从新津、双流赶向成都。

  

  经过两三个月后,原来的黄毛鸭儿已变成三两斤重的半大鸭,这些鸭子成都人称为:秋仔鸭。用它卤制的成都名菜“卤鸭子”,鲜美肥嫩,肥而不腻,味美可口。

  那时,总府街口的耗子洞张鸭子、华兴街的盘餐寺、蒋鸭子就专卖这种“卤鸭子”。“烧卤鸭”是成都人家中秋节餐桌上必备的食品。

  

  老成都人觉得,从旧历春节过了算起,一到中秋也就是半年过去了,既然中秋那天月亮都长得那么“得儿圆”,无论是做啥子生意的,都该把各种来来往往的货款、尾款、赊账、烂账捡平抹光,大家都落得个不亏不欠、光光生生,这过起中秋节来心头才踏实、圆满。

  收完账,各人就赶紧去买月饼、买麻饼、买核桃、柿子、石榴、板栗、梨子、佛手等果木回家,还要专门买些新都出产的“桂花酒”、“桂花糕”、“姜糖”,亲朋好友之间再送送节礼,就等到十五那天全家大小向月膜拜——开始敬月光了。

  

  中秋月圆,象征家人团圆。所以在老百姓心中,中秋节是仅次于春节的第二大传统节日,今年中秋节就回家陪陪父母吧!

  

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