成都本地宝 > 成都美食 > 菜谱秘笈 > 【女生最爱】自制Q弹豆沙麻糬
【女生最爱】自制Q弹豆沙麻糬
2014-10-31 17:39【我要纠错】

【导语】:麻糬,也叫草饼,起源于中国,后流行于台湾、日本、香港及东南亚等地。麻薯软软的口感让人吃了还想再吃,而且一点也不腻。如何自制麻薯呢?其实只要有糯米就可以了!

  麻糬,也叫草饼,起源于中国,后流行于台湾、日本、香港及东南亚等地。麻糬的外皮是用糯米做原料制作而成,配合各种不同馅料,外观或古朴或精致,软糯Q弹,香滑美味。特别是麻糬的味道清香浓郁,内馅甜而不腻,糯米似隐若现晶莹剔透,馅料口味变化万千,是一种非常受欢迎的传统美食。节日时吃麻糬,寓意健康永恒的家庭,世代繁荣昌盛,所以麻糬在什么地方都很受人们的欢迎。下面就分享下运用松下自动制面包机(型号SD-PM105)自己在家轻松做麻糬的方法。

  自制麻糬的做法:

  步骤1、准备原料:糯米280克、清水200ml、玉米淀粉适量(操作时做手粉用)。

  步骤2、糯米淘洗到水变清为止。

  步骤3、洗过的糯米用筛子将水分沥干,备用。

  步骤4、在松下自动制面包机容器内安装上做麻糬用的叶片,放入糯米和清水。


  步骤5、选择面包机菜单19,启动机器开始自动制作麻糬。

  步骤6、时间结束,麻糬制作完成。

  从面包机内取出制作好的麻糬,分割成小块再团城小球,包入豆沙馅后即可食用。

  有时间的话,用松下面包机也可以自制红豆沙,做法也蛮简单,把红豆和等量的清水、再加入适量的白糖,一起放入面包机,选择菜单17,按下开始,一切交给机器自动制作,就可以慢慢等待美味红豆沙制作完成了。

  YOYO贴心叮咛:

  制作麻糬的糯米不需要浸泡,直接做就非常软糯好吃。麻糬的口感和软硬程度,而已通过增减水的用量来调节。

  在制作麻糬的开始阶段,可以根据个人口味放入绿茶粉、艾草等,就可以做出不同口味的麻糬,但不要放坚果之类硬的食材,会损伤面包机内桶的镀膜。

  制作好的麻糬可以加上自己喜欢的材料,比如花生粉、熟豆面、芝麻、和红豆等,就能做出滋味百变的美味花样麻糬。

  美味又简单易做的麻糬,赶快动手试试吧。

手机访问 成都本地宝首页

  • 春节四川年夜饭菜谱大全(经典)

    年夜饭每个地方都会做自己地方的特色食物,比如糕点,香肠等等。四川年夜饭都有哪些菜式呢?不用再找了,小编这就来为您盘点春节四川年夜饭菜谱,肉菜,小吃,汤全部都有啦!

  • 养生的清明节菜谱大全

    我国饮食注重养生,在中医看来吃对就是养生。清明节就要到来了,我国民间清明前后最长吃的三样东西分别是河虾、田螺和野菜,这些都是时令的食物。下面小编为您介绍养生的清明节菜谱,一起来做美味的清明节

  • 2018年夜饭菜谱推荐 用烤箱做蜜汁鸡肉卷

    年夜饭大概是一年之中最重要的一餐了吧,家人团圆时候做几道美味佳肴犒赏家人可是非常温馨的事哦!那么你有拿得出手的菜吗?没有的话就得赶紧学起来啦!

  • 如何快速做饭?10分钟懒人菜谱

    上班族工作时间比较紧张,下班之后又比较累,没有多余的精力去认真的准备一道美食。因此快速做饭是上班族最想了解的事情,下面小编为您介绍10分钟懒人菜谱,让做菜更简单一些。

  • 2018年成都家庭年夜饭菜谱大全

    2018年成都家庭年夜饭做什么菜好呢?各位家庭主妇们又要头疼了吧?年夜饭除了样式要多以外,在年夜饭菜式的名字上面还要下一翻功夫哦!比如年年有余这样好意头的菜式可是不能漏了的娃!那么对于成都本地来

  • 2016中秋家宴菜谱10大菜式做法大全

    中秋节是我国几大传统节日中最重要的节日之一,这个象征团圆的日子,很多人都会在这个时候宴请亲人或者朋友,这个时候可是晒厨艺的时候啦!但是如果你还只是个菜鸟,又想宴请朋友的话,有一个靠谱的中秋家

  • 炒饭的秘诀 你知道多少

    小编今天为大家提供几种常见炒饭的秘笈,虾仁炒饭、鸡蛋炒饭等,简单关键是很美味喔!

  • 各种花式粽子的包法图解大全

    端午节就要到来了,家家户户动手包粽子的时候也到了。你会包粽子吗?最经典的粽子就要数三角粽了,但是还有圆锥粽、折包粽等等各种花式哦!下面小编来为您介绍各种花式粽子的包法图解。

  • 2014每日宝宝食谱推荐之彩色煎饺

    哄宝宝吃饭是最愁人的,像日本的妈妈就很有办法,做可爱的便当,色彩丰富又有可爱的形状,宝宝就会大口大口的吃饭了。中国妈妈也可以给宝宝做有色彩的美食,比如彩色煎饺,看到色彩丰富的饺子,宝宝们还会

  • 2014上班族每日食谱推荐:糖醋排骨

    鉴于上班族每天都烦恼吃什么好这个问题,小编想出一个好办法,推荐每日菜谱,把吃饭的烦恼让给我,而你们就专心的工作吧。小编编来为您推荐每日食谱,看着食谱就可以做出美味佳肴哦!

  • 2014家庭每日菜谱推荐:原味蒸鲫鱼

    做菜不是一件容易的事,尤其是天天做菜多了,食材都一样,总不能老是吃一样的做法吧!有空就要挑战新的菜式,今后,小编将为您推荐每日菜谱,算是给厨盲们一个引导吧!

  • 冬季私房牛肉面配方做法大揭秘(图)

    冬季的夜晚是不是总是很想吃完热热的方便面来暖身子?不过,方便面吃多了不仅热气,而且还对身体不好。不妨自己动起手来做碗美味的牛肉面吧~

  • 热门推荐