【导语】:谁说北方人才爱吃面,成都吃面的执着令北方人惊叹,看看街头的小吃店、苍蝇馆,十个有五个,和面条有关。什么担担面、甜水面、铺盖面、刀削面、宜宾燃面、兰州拉面......花样繁多,难以尽“吃”。没关系,其它面暂且可以不吃,但成都最有名的十大面馆,你一定要去品尝品尝!
【成都十大面馆排行】
1、北大铺盖面
因为紧挨北大街桥边而得名。面很劲道,吃起来软软的。最好吃的是红油牛肉面,牛肉很大块,汤头很鲜香,味道做的很足,网友评价很好。
店铺在北门大桥旁边,店面很小,慕名而去的顾客占了很大一部分,高峰期经常人寰未满,连座位都不容易找到一个。有时候就算避开高峰期人都不少,要有拼桌子的心理准备。店内就桌子几张,因店地处桥头,所以冬天冷风习习,夏天却是热得满头大汗。
★牛肉铺盖面,牛肉很好吃很大块,入味而且不肥,有筋的地方很软。铺盖面有的薄有的厚,是师傅们纯手工扯的,又滑又弹牙,薄的面比较入味,厚的面泡就一点会好一点。
【招牌】:牛肉铺盖面、鸡杂铺盖面
【点单指南】:面只有六种:牛肉、排骨、杂酱、鸡杂、酸菜、炖鸡。杂酱二两8元,三两10元。其他的均是二两9元,三两11元。
【地址】:青羊区解放路二段2号附4号(近北门大桥)
【总评】
如果你吃得非常满意,证明那天师傅没有手抖。如果你那天发誓再没有第二次,只能证明面不合你口味。