【导语】:美食的诱惑对于每个人来说都是很大的哦,来了成都怎么可能不尝一下成都特色小吃伤心凉粉呢!很多人都想知道伤心凉粉的做法,接下来,小编帮大家整理了伤心凉粉的做法,赶紧来看下吧!
伤心凉粉的做法
主料
绿豆凉粉250g
辅料
香葱3g
蒜5g
香菜3g
小辣椒3g
生抽10g
老抽5g
蚝油10g
盐3g
鸡粉3g
胡椒粉3g
淀粉3g
伤心凉粉的做法步骤
1. 准备食材:绿豆凉粉
2. 准备调料:小葱,小米辣,蒜,香菜
3. 准备调料:生抽,老抽,蚝油,盐,鸡粉,胡椒粉
4. 首先将凉粉切小丁焯水变透明备用
5. 锅内做油将蒜片炒成金黄色,下入小葱碎和辣椒碎爆香后下入焯好水的凉粉进行翻炒.生抽,老抽,蚝油,盐,鸡粉,胡椒粉进行调味.