成都人，爱玩、爱耍，更爱吃。这里除了能为各位奉上一场时尚的盛宴，还有超过多家各色餐厅、酒吧，能让我们大快朵颐一番。

　　首次入驻中国的Café & Meal MUJI，星巴克中国第三家旗舰店——黑围裙Coffee Masters、上海口碑极佳的Blue Frog西餐厅，KABB、新元素、Grappa's及Wagas等。

　　TOP8、鼎泰丰盛

　　充满传奇的顶级餐厅鼎泰丰成都远洋太古里店盛大开业，为您开启享誉世界的中华美食之旅。

　　

　　品牌介绍

　　1993年鼎泰丰获纽约时报评选为全球十大特色餐厅之一，也是唯一入选的华人餐厅。2010-2013年香港鼎泰丰更是四次获得米其林一颗星的评鉴，这是华人餐饮业品牌的殊荣，台湾本店与世界各地的分店更是与有荣焉。除台湾外，鼎泰丰分店遍及中国内地、香港、美国、日本、韩国、新加坡、印尼、马来西亚、澳洲、泰国等地。鼎泰丰的美味，不仅征服了华人的味蕾，更让全世界都能一同享受到这份来自台湾的经典美味。

　　

　　鼎泰丰的历史

　　提到鼎泰丰，总是先让人联想到，个个小巧精致如玲珑般的小笼包。然而，在这样盛名之下，鼎泰丰这个名字是从何而来？

　　

　　鼎泰丰创办人杨秉彝先生，出生于1927年的山西省。21岁的杨秉彝先生初到台湾的第一份工作，就是在“恒泰丰”油行担任送货员。两年后，由于工作勤快，为人忠厚老实，老板便开始让他负责看帐和管理店内进出货。后“恒泰丰”老板因为转投资失误，使得“恒泰丰”受到牵累，一蹶不振，最后油行被迫解散。

　　离开油行后的杨秉彝夫妇决定自行创业。当时，秉彝是向“鼎美油行”进货的油品，自身又出身于“恒泰丰”，于是就为油行取名为“鼎泰丰”，而也于此构成了“鼎泰丰”的雏型。

　　

　　杨秉彝凭着以前在“恒泰丰”油行建立人脉和良好商誉，“鼎泰丰”油行的业务很快就上了轨道。到了民国六十九年左右，罐装沙拉油问世，民众对于购买油品的习惯有了全新的改变，却也因此，“鼎泰丰”油行的生意受到冲击。杨秉彝夫妇把原本卖油的店面改成一半卖油，一半卖小笼包。而“鼎泰丰”的小笼包在毫无宣传之下，凭着真材实料，客人吃过皆赞不绝口，一个带一个地上门，生意极佳。就这样，“鼎泰丰”结束掉油行的营运，正式经营起小笼包与面点的生意，而“鼎泰丰”成为国际品牌的传奇故事也就此展开。

　　

　　

　　对于产品的制作过程，鼎泰丰无论是从原料挑选，食材处理，烹饪调味，上桌服务等等，都经过严格的把关，不断改良，并要求每个环节做到计量数据化、制造标准化、服务人性化、管理制度化、过程科技化，并充份对人才教育与训练，以维持良好的产品品质。

　　

　　对于美食，鼎泰丰坚持口味一致，多年来不变，客人再度光临品尝时，犹如原味重现，依然可以获得相同的满足感。

　　

　　鼎泰丰 · 成都远洋太古里店

　　店铺地址：锦江区中纱帽街8号成都远洋太古里东里二层2340号