4、成都北门推荐
小关庙街:成都目前最有名气的羊肉汤一条街,要数狮子巷和小关庙街联通的L形街区。这两条街上分布了大大小小羊肉汤馆子数十家,其中以大华、老李、祖传几家最有名气,均是开了10多年的老馆子。
■老李天下第一羊肉汤
人均:60元
地址:青羊区小关庙街
特色:小关庙最大的一家“天下第一汤”羊肉汤,其店面简单而朴素,羊肉味道名副其实。除了羊肉、羊杂,这家的鲜羊肝和羊腰片切得极薄,入锅涮烫几下就熟了,入口非常嫩滑。
■大华羊肉火锅
人均:63元
地址:小关庙街57号
特色:大华是最早开始卖红汤羊肉锅的,红汤羊肉锅和吃火锅差不多,师傅炒好红汤锅底,再下羊肉煮。碟子可以吃麻油,可以吃原汤,还可以吃腐乳小米辣。
■不夜天羊肉汤
人均:60元
地址:站北东街122号
特色:站北东街上有多家羊肉汤锅,味道都差不多。冬至不想到三官堂、小关庙凑热闹排队的食客可以选择这里。这家“不夜天”开了八九年了,老板推荐边喝他家的羊肉汤边品尝几个家常菜,很巴适。