【导语】:成都周边野菜哪里好?成都周边野菜哪些地方产的比较美味?成都本土野菜怎么做好吃?接下来就和成都本地宝一起了解一下。
成都本土野菜怎么做好吃?
我们一起去寻觅和制作春天的野味吧!
野味来啦
猪鼻孔
发现地点:蒲江光明乡
当你置身于山林中、田间地坎上,脚下说不定就会有折耳根,发现之后,千万不要伸手就开始摘,那样摘起来的都是上面的叶子,精华部分还被埋在泥土里面。
如果用小刀和树枝不行,你还可以到农家屋里借来小铁铲,背个小背篓,进行地毯式的挖掘。经过个把小时的战斗,你的“战略品”肯定是非常丰富的,那种收获的喜悦真叫人爽之又爽!
猪鼻孔
烹饪方法:
将猪鼻孔的老根须掐去,留下嫩白根及叶片,用清水多洗几遍,洗净泥沙,用冷水浸泡10分钟,捞出控干水分待用;也可以用开水焯一下,然后将干辣椒切成段,放到温油中炸至酥脆,发出香味,连同油一块倒入碗中待用。
出发路线:
在新南门、石羊汽车站和城北客运中心坐直达蒲江的客车,到达蒲江客运站后坐到丹棱的班车或打的前往光明乡。