吃 糖 糖
法餐大厨的小情怀,传统与研习的碰撞
如果你觉得戴记的100%传统太过无趣,那么这家由法餐大厨victor开在太古里隔壁的“吃糖糖”小店,必然能让你对汤圆有新的认识!
在这个像冰粉店一样的怀旧风中式甜品店里,似乎手工才能体现出对吃食的尊重。
光有手工也是不够的,传统+创新,巧妙的调料让舌头惊艳了一把。达州风味肉汤圆,就像是汤圆界的榴莲,爱之深也可以恨之切!
但加上面条的红油调料后,这碗汤圆似乎升了个级,从小吃变成了主食,更加充满四川风味~
除了肉汤圆的创新,老板还把传统蘸麻酱的吃法改进,成了干拌的。可以选不同的馅料拼,芝麻和玫瑰一定不能错过!
ps:店里还有糖水、豆花之类的小吃哦~
地址:东升街28号1楼