2016成都美食节信息汇总(时间+地点+交通)

【导语】:成都的美食天下闻名,如果再加上美食节的话,不知道要羡煞多少人了,相信大家都独自吞了吞口水了吧!小编为你介绍2016成都美食节信息汇总,挑战你的味蕾啊!

  2016成都美食节时间:9月26日-10月8日

      2016成都美食节主分会场:中心会场设在成都东郊记忆,另外还有春熙坊、宽窄巷子、西村等九大体验区。全城的美食狂欢,为期13天的特色旅游活动,被誉为举成都美食旅游“洪荒之力”的特色体验。

  宽窄巷子、春熙坊、文殊坊、一品天下、九眼桥为代表的美食旅游体验区

  镋钯街、奎星楼街、西村、欢乐谷为代表的美食文创体验区

  这些会场将轮番上演美食、旅游、文创的大戏。品美食、赏文创,体验在成都过国庆的欢乐氛围。 


  活动安排:

  9月26日至10月7日,在东郊记忆将举办以小吃坝坝宴和川菜产业联展为主的美食大展,精选特色美食将满足全球饕餮客挑剔的胃口。

  9月26日,来自全球美食行业的嘉宾将在这里的一号演播厅参加开幕式及创办世界美食之都与城市发展(成都)论坛。

  10月8日的闭幕式暨颁奖典礼上将揭晓川菜旗舰店评选、烹饪技能大赛评选结果。

  

  

  成都美食旅游节是成都市重点打造和培育的大型品牌节会活动,自2004年创办以来成功举办了12届,已成为四川省、成都市最具影响力的节日盛会之一,对于推动川菜产业发展、传承弘扬美食文化、促进国际交流起到了重要的作用,《成都市服务业发展2025规划》也将“世界美食之都”建设列入十大行动计划中。 

  

  

  日前,《纽约时报》一篇名为“川菜的危机:传统的滋味哪儿去了?”的新闻报道,通过各种途径引起了四川从事烹饪领域的厨师、专家学者的关注和讨论。在新闻发布会的记者提问环节,成都烹饪协会副秘书长张力回应质疑:“在这次美食节当中成都烹饪协会特意组织了‘餐饮企业大联动’,还设置了传统川菜、创新川菜和 基本刀功三个具体项目来充分重视川菜危机这个问题。我们没有在文字上作出更多回应,其目的就是在回答‘传统川菜’和‘创新川菜’的联系问题,我们想用实际行动来展示传统川菜是怎样持续创新发展的。”目前,钟水饺、夫妻肺片、大蓉和、成都印象等老字号与新派川菜名馆都已报名参与。 

  

  

  “民以食为天,游以吃为先”,成都美食旅游节以“味”为抓手,以“游”为特色,以“业”为目标,旨在吸引更多的海内外游客在丰富多变的味觉盛宴中感受“一菜一格,百菜百味”的川菜魅力。

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